Studium przypadku 21: Belgia: Dywersyfikacja upraw poprzez współpracę między gospodarstwami

Jakie były główne problemy leżące u podstaw powstania studium przypadku?

We Flandrii sektor rolnictwa ekologicznego rozwija się z pewnymi asymetriami: produkcja mleczna rośnie, ale ekologiczna produkcja roślinna i warzywna ma większe problemy. Cykle są krótkie i zbytnio zależą od dostępności składników odżywczych w glebie, które są często dostarczane przez sektor hodowlany i środki zewnętrzne. Jak możemy zoptymalizować cykle składników odżywczych poprzez współpracę pomiędzy wyspecjalizowanymi rolnikami zajmującymi się hodowlą zwierząt i warzywami/roślinami? Ponieważ wyspecjalizowani rolnicy działają w różnych sektorach, mają minimalny kontakt. Samo połączenie tych rolników nie jest wystarczające.

W sektorze mleczarskim obserwuje się zmęczenie koniczyną z powodu niewłaściwego płodozmianu i monokultur koniczyny trawiastej. Aby rozwiązać ten problem, jedno z gospodarstw mlecznych podjęło inicjatywę wymiany działek z producentem warzyw w celu poprawy i otwarcia płodozmianu. Chociaż przyniosło to pozytywne rezultaty i okazało się skalowalne, nie rozwiązało problemu cen względnych, a amplituda areału była oparta raczej na intuicji niż na kryteriach "naukowych". Istnieje potrzeba bardziej rygorystycznych podejść.

Jak rozwiązano problem i jakie podmioty były zaangażowane?

Zaangażowani zostali ekologiczni i wyspecjalizowani w konwersji hodowcy zwierząt oraz producenci warzyw i roślin uprawnych, osoby wspierające rolników oraz doradcy techniczni. Wraz z Johnem Grinem i Barbarą Koole z Uniwersytetu w Amsterdamie wdrożono metodę Reflexive Interactive Design (RIO), która jest interaktywną metodą projektowania systemów. Aby dotrzeć do flamandzkich wyspecjalizowanych rolników, zastosowano podejście dwustopniowe. Z jednej strony, śledziliśmy trzy pary współpracujących rolników. Ułatwialiśmy im komunikację, wgłębialiśmy się w potrzeby obu rolników i pomagaliśmy im poprawić współpracę. Z drugiej strony, zorganizowaliśmy coroczny dzień sieci/studiów, aby zgromadzić wyspecjalizowanych rolników z różnych sektorów w celu omówienia tematów będących przedmiotem wspólnego zainteresowania.

Na podstawie naszych pierwszych działań okazało się, że odległość jest bardzo ważną barierą we współpracy. W 2019 roku złożyliśmy więc wniosek o dodatkowe dofinansowanie, aby móc organizować spotkania regionalne (na poziomie miasta). Na tych spotkaniach rolnicy ekologiczni mogli spotkać się ze swoimi kolegami z branży ekologicznej, aby pracować wokół lokalnych problemów. Ponadto stworzono broszurę, która zbiera praktyczne przykłady współpracy i odpowiada na najczęściej zadawane pytania dotyczące aspektów społecznych, technicznych, ekonomicznych i legislacyjnych.

Zbadane rozwiązanie

Po pierwsze, zbadaliśmy przyczyny, które umożliwiają lub utrudniają współpracę pomiędzy wyspecjalizowanymi hodowcami zwierząt i rolnikami uprawiającymi warzywa. Po drugie, wykorzystaliśmy te informacje w celu zwiększenia współpracy w praktyce.

Oczekiwany wynik

Celem studium przypadku było zrozumienie i znalezienie rozwiązań dla społeczno-ekonomicznych i praktycznych ograniczeń, które utrudniają prowadzenie między gospodarstwami hodowlanymi i warzywnymi. Na poziomie organizacyjnym celem było poznanie i wymiana z innymi studiami przypadków różnych możliwości zwiększenia płodozmianu oraz poznanie nowych metodologii tworzenia pozytywnych zmian w grupach rolników.

Znaczenie dla celów DiverIMPACTS

Współpraca pomiędzy wyspecjalizowanymi rolnikami uprawiającymi diary i rolnikami uprawiającymi warzywa/jarzyny, zwłaszcza w formie wymiany ziemi lub produkcji pasz, może stanowić innowacyjny sposób dywersyfikacji specjalistycznych płodozmianów. Może prowadzić do bardziej odpornych systemów żywnościowych, w których rolnicy wspierają się lokalnie.

Spuścizna studium przypadku

Przede wszystkim to studium przypadku zwróciło uwagę na temat współpracy jako rozwiązania problemów takich jak monotonne płodozmiany i uzależnienie od zewnętrznych środków produkcji we Flandrii. Dzięki rozpowszechnianiu przykładów poprzez spotkania regionalne i krajowe, aktorów studium przypadku, filmy wideo i broszurę, rolnicy i doradcy zwiększyli zainteresowanie i wiedzę na temat współpracy. Po drugie, dzięki głębszemu zrozumieniu barier i czynników sprzyjających współpracy, BioForum może teraz działać w oparciu o te informacje i lepiej wspierać rolników we współpracy. Wyniki uzasadniają dalsze dogłębne badania nad tym, jak ustawodawstwo i administracja wpływają na współpracę. Ponadto, powstał projekt kontynuacyjny "Bioboeren in de Westhoek", który łączy regionalnych rolników w celu radzenia sobie z lokalnymi problemami.

Dalsze informacje

Linki

• bioforum.be: Strona poświęcona DiverIMPACTS
• bioforum.be: Samenwerking
• inagro.be: Bioboeren in de Westhoek - Samen sterk

Zespół studium przypadku

• An Jamart, BioForum, kierownik studium przypadku
• Lieven Delanote, Inagro, monitorowanie studium przypadku