Casestudie 19: Zweden: Lokale peulvruchten - samenwerking binnen de hele waardeketen
Cluster 4: Diversification through intercropping, with a special focus on grain legumes
De teelt van zaaddragende leguminosen in de teeltsystemen kan verscheidene agronomische en milieuvoordelen opleveren. Bovendien hebben lokaal geproduceerde zaaddragende leguminosen het potentieel om het inkomen van de landbouwers te verhogen (premiumprijs), nieuwe bedrijven te ontwikkelen en de invoer van over lange afstanden vervoerde zaaddragende leguminosen voor menselijke consumptie in Zweden te verminderen. Desondanks worden zaaddragende leguminosen, met uitzondering van gele erwten en bruine bonen, niet algemeen geteeld voor menselijke consumptie, en worden veel van de leguminosen en peulvruchten die in Zweden in levensmiddelenwinkels worden verkocht, ingevoerd. Het doel is daarom de banden tussen de verschillende belanghebbenden (landbouwers, actoren in de waardeketen, adviseurs, onderzoekers, NGO's, consumentenorganisaties, enz.) aan te halen en te versterken in een participatief proces om manieren te vinden om de productie en consumptie van in Zweden geproduceerde zaaddragende leguminosen in Zweden te verhogen.
Wat waren de belangrijkste problemen die aan de basis lagen van het ontstaan van de casestudy?
De integratie van zaaddragende leguminosen in het huidige teeltsysteem in zowel tijd als ruimte zal leiden tot meer gediversifieerde systemen, die het potentieel hebben om agronomische, economische, milieu- en (consumenten)gezondheidsvoordelen te bieden. Ondanks deze voordelen zijn de huidige landbouwsystemen in Zweden sterk gebaseerd op de exclusieve teelt van granen en externe inputs.
Hoe werd het probleem aangepakt en welke actoren waren erbij betrokken?
Gedurende de eerste drie jaar bestond het casestudieteam uit ongeveer 15 toegewijde en goed gemotiveerde actoren die lokaal geproduceerde zaaddragende leguminosen willen bevorderen, voornamelijk voor menselijke consumptie. Door middel van een reeks workshops en andere vormen van interactie (telefoon en persoonlijke persoonlijke ontmoetingen) gedurende 2018-2020, hebben deze deelnemers de belemmeringen en kansen geïdentificeerd, de visie en missie van de casestudy geformuleerd, actieplannen bedacht en zich actief ingezet om de doelstellingen van de casestudy over te nemen en te verspreiden.
Het oorspronkelijke casestudieteam bestond uit adviseurs, boeren, onderzoekers (van drie instituten), twee handelsbedrijven in peulvruchten (Nordisk Råvara en Kalmar Ölands Trädgårdsprodukter), een lokale voedselcoöperatie (Matkooperativet Helsingborg), een non-profit milieuorganisatie (The Swedish Society for Nature Conservation) en een voedselconsulent. Het casestudieteam heeft tijdens de eerste drie jaar geleidelijk extra actoren opgenomen. Tegen het einde van 2019 hebben we echter meer geëngageerde personen aangetrokken om een sneeuwbalbeweging te creëren die dezelfde visie nastreeft.
Onderzochte oplossing
Er is een wederzijds belang tussen de verschillende actoren om samen te werken en sterkere banden te smeden. Het leggen van banden tussen de actoren van de casestudy zal belangrijk zijn voor de ontwikkeling van leguminosenbedrijven, voor het communiceren van de onderzoeks- en ontwikkelingsresultaten en voor het motiveren en creëren van bewustzijn bij consumenten en beleidsmakers.
Verwachte resultaten
Onze visie is dat over 10 jaar (d.w.z. in 2028) mensen bij de meeste maaltijden, thuis of buitenshuis genuttigd, genieten van smaken van lokaal geproduceerde peulvruchten.
Dit zal worden bereikt door een sterke band tussen verschillende belanghebbenden (academici, waardeketenactoren, consumenten- en milieuorganisaties, culinaire experts, publieke media en beleidsmakers) die werken aan een snelle toename van de productie en consumptie van in Zweden geproduceerde zaaddragende leguminosen.
Relevantie voor de DiverIMPACTS doelstellingen
De casestudy betrekt verschillende belanghebbenden (in de waardeketen en in de samenleving) om de productie van zaaddragende leguminosen te bevorderen in het Zweedse landbouwsysteem, dat wordt gedomineerd door de exclusieve teelt van granen. Het zal leiden tot de bijdrage van verschillende milieudiensten en voordelen, het ontwikkelen van lokale voedselsystemen en het versterken van de banden tussen verschillende maatschappelijke actoren.
Gevalstudie nalatenschap
In 2021 hebben we het aantal leden van het netwerk uitgebreid. We deden dat volgens een participatief besluitvormingsproces waarbij we ook het fragiele evenwicht tussen samenwerking en concurrentie tussen enkele nieuwe partners bespraken. Het netwerk is beperkt tot mensen die serieus betrokken zijn bij de verwezenlijking van de visie. We hebben nu ongeveer 55 leden op een distributielijst en het is de bedoeling dat het netwerk zal blijven groeien. We gaan door tot ten minste 2024. Dankzij lokale financiering in 2022-2024 zal het netwerk minimaal twee vergaderingen per jaar hebben en zullen er elk jaar twee informatiebrieven worden verspreid onder de deelnemers. We hebben ook enkele financieringen voor een paar demonstratieactiviteiten. De meeste activiteiten binnen het uitgebreide netwerk zullen echter afhangen van het initiatief van de individuele deelnemers of organisaties in het netwerk. Er worden voortdurend nieuwe ideeën geopperd en uitgevoerd.
Verdere informatie
Links
Zweedse webpagina voor het DiverIMPACTS netwerk Lokala Baljväxter (LoBa) netwerk en een Facebook groep
- hushallningssallskapet.se: Zweedse webpagina - Hushållnings sällskapet
- facebook.com: Facebook-groep
De casestudy heeft een nieuw communicatie-instrument ontwikkeld dat van belang is bij het opstarten van netwerken met meerdere actoren. Meer informatie over de tool hier:
Casestudieteam
- Anita Gunnarsson, Hushållningssällskapet Skåne, leider van de casestudie
- Raj Chongtham, SLU, monitor casestudy
Vanaf 2022, DiverIMPACTS eindigt, is de coördinator voor het uitgebreide netwerk Annika Jönsson, Hushållningssällskapet Skån
tap and then scroll down to the Add to Home Screen command.