This website no longer supports Internet Explorer 11. Please use a more up-to-date browser such as Firefox, Chrome for better viewing and usability.

Fallstudie 9: Italien: Diversifiering av beskärningssystem för durumvete i halvtorr miljö med sulklöver, hampa och kikärter

Kluster 2: Växtdiversifiering under ogynnsamma förhållanden

Identifieringen av lämpliga vägar för innovativa agronomiska lösningar och värdekedjealternativ är ett centralt mål i fallstudien, i ett agroklimatiskt sammanhang som erbjuder ett snävt spektrum av alternativ när det gäller diversifiering av grödor. Fallstudie 9 härrör från behovet av att diversifiera durumvete-baserade jordbrukssystem under torra och regniga förhållanden på Sicilien. Eftersom monokultur och stora vetextensions ofta har kännetecknat det sicilianska landskapet har användningen av baljväxter i rotation ofta representerat det vanligaste valet att bryta monokulturer. Testalternativ för odling av sulklöver eller kikärter i rotation med durumvete på Sicilien var alltså en del av de preliminära antagandena för fallstudien. Nyare utveckling på reglerings- och marknadsnivå visar ett lovande perspektiv för införandet av en 'retroinnovation' i de sicilianska jordbrukssystemen: hampa.

Vilka är de största problemen bakom uppkomsten av fallstudien?Hanteringsstrategier för klimat och ekonomiska vacklar utgör den viktigaste ingångspunkten. Detta har varit uppenbart för fallstudieaktörerna främst genom förlust av markens fertilitet och erosion samt inkomstinstabilitet.

På Sicilien hindras diversifiering av grödor utöver vanliga odlingar av de halva torra förhållandena som är karakteristiska för de flesta regionala områden, inkonsekvent nederbörd, knappa bevattningsanläggningar och tillgänglighet för vatten, olämpliga eller icke-lönsamma alternativa marknader och brist på kompetens och tekniskt stöd för agroekologiska lösningar . Identifiering av lämpliga vägar för innovativa agronomiska lösningar och värdekedjealternativ i det sicilianska sammanhanget är därför brådskande. En mer gynnsam socioteknisk miljö syns, vilket framgår av expansionen av ekologiskt jordbruk på Sicilien. det är regionen med det största ekologiska arealet som har vuxit kraftigt de senaste åren (de senaste siffrorna visar att det var en 17% ökning 2017 och 31% av det sicilianska utnyttjade jordbruksområdet är certifierat som ekologiskt).

Värdekedjediversifiering kommer att förbli en stor utmaning och ett centralt fokus i fallstudien. Barriärer agerar på flera nivåer: miljö (det halva torra tillståndet begränsar diversifieringsalternativen), ekonomiskt (marknadsstyvhet och brist på politiskt stöd) och kognitivt (motstånd mot att utforska agronomiska och marknadsföringsalternativ). Ändå verkar de sociokulturella lock-ins inte oöverstigliga; fallstudieaktörer ser redan lovande dynamik inom nisch- och innovationsområden, såsom återupptäckt av lokala /antika korn, innovativa värdekedjor för lokala till europeiska marknader och alternativ som följer av möjligheterna till cirkulär ekonomi.

Hur hanteras problemet och vilka aktörer är inblandade?Med utgångspunkt från informella sammankomster av olika skådespelare inrättades en 'Sulla Club' för att avgöra i vilken utsträckning sulla-klöver kan utgöra ett giltigt agronomiskt och ekonomiskt alternativ på Sicilien, inklusive dess kallelse för biogasproduktion och matsmältningsbruk för markfruktbarhet och kollagring. Sulla-klubben samlade olika aktörer i värdekedjan (jordbrukare, uppfödare, mjölkare och forskare) för att diskutera nya frågor i sicilianska jordbruksgrödor.

Efterföljande engagemang från intressenter som utfördes av fallstudien i dess inledande faser identifierade ytterligare möjligheter till diversifiering av grödor, vilket introducerar hampa i rotationen. Detta utlöstes av en ny lagstiftningsutveckling i Italien, som avlägsnade lagliga hinder för odling, omvandling och försäljning av hampa och hampaprodukter. Följaktligen anslöt sig två ytterligare gårdar till fallstudiegruppen som förde in banbrytande expertis inom hampa.

Fallstudiens kärngrupp utvecklades således med deltagande av två forskningsinstitutioner ( FIRABoch CREA) och fyra sicilianska gårdar (Frasson gård - konventionell, Pottino gård - ekologisk, och Crisafulli Mill och Kibbò gård - övergång till ekologisk) med heterogena gårdsorganisationer, grödor rotationer, pedoklimatiska förhållanden och referensvärdekedjor.

Med tanke på denna mångfald i pedoklimatmiljöer, lednings- och marknadsföringsalternativ undersöker fallstudien huvudsakligen:

  • organisatoriska och agronomiska lösningar på gårdsnivå;
  • tekniska och marknadsmässiga alternativ för durumvete, som är en viktig skörd i den regionala jordbrukssektorn.
  • relevanta värdekedjebanor för andra viktiga grödor i rotationerna.

Lösning undersöktFallstudieutvecklingen har delvis omdirigerat sitt fokus. Medan agronomiska alternativ för att öka hållbarhet av durumvete förblir en av dess drivkrafter, undersöker fallstudien alltmer de sociotekniska faktorerna för att introducera hampa i rotation. I synnerhet kommer en marknadsundersökning att genomföras i samarbete med arbetspaket 5 föratt analysera hinder och möjliggörare för hampbaserade värdekedjor.

Andra arters roll i rotation och gårdsinkomster, nämligen baljväxter som sulklöver och kikärter, kommer också att undersökas för deras agronomiska potential och ekonomiska livskraft.

Förväntat utfallAtt bestämma effektiviteten och skalbarheten för grödans diversifieringsalternativ i semi-torra sammanhang är bland de önskade effekterna av fallstudieplanen. Arbetet med olika innovationsnischer och sociotekniska sammanhang syftar fallstudien till att testa och jämföra giltigheten hos olika diversifieringsbanor både på gården och i värdekedjan.

Det ultimata fallstudiemålet är att tillhandahålla hållbara övergångsvägar som regionala och nationella intressenter och beslutsfattare kan överväga i deras strävan att uppnå mer hållbarhet i jordbruket under svåra klimatförhållanden.

Relevans för DiverIMPACTS-målenHur man kombinerar grödadiversifiering med marknadsdiversifiering och konsumenternas intresse för nya livsmedel är ett av de viktigaste bidrag som fallstudie 9 ger till DiverIMPACTS.

Vidare information

Kontakt

  • Luca Colombo, FIRAB, fallstudieledare
  • Giovanni Dara Guccione, Fallstudie monitor

Länkar

ansa.it: I Sicilia il Rinascimento rurale passa dalla canapazenodo.org: Big cannabis e cannabis picciotta