This website no longer supports Internet Explorer 11. Please use a more up-to-date browser such as Firefox, Chrome for better viewing and usability.

9. esettanulmány: Olaszország: A durumbúza-termesztési rendszerek diverzifikálása félszáraz környezetben, sulla lóhere, kender és csicseriborsó mellett

2. klaszter: Növénytermesztés kedvezőtlen körülmények között

Az esettanulmány kulcsfontosságú célkitűzése az innovatív agronómiai megoldások és az értéklánc-opciók meghatározása, agro-klimatikus körülmények között, szűk alternatívákat kínálva a növénytermesztés szempontjából. A 9. esettanulmány a durumbúza-alapú szántóföldi rendszerek diverzifikálásának szükségességéből ered Szicíliában száraz és esőzött körülmények között. Mivel a monokultúrás és a nagy búzahosszabbítások gyakran jellemezték a szicíliai tájat, a hüvelyes növények vetésforgóban történő felhasználása gyakran a monokultúrák törésének leggyakoribb választása volt. A szicíliai durumbúzával rotációs sulla lóhere- vagy csicseriborsó-termesztés tesztelési lehetőségei tehát az esettanulmány előzetes feltételezései részét képezték. A szabályozási és a piaci szint újabb fejleményei ígéretes perspektívát mutatnak a „retro-innováció” bevezetésének a szicíliai szántóföldi rendszerekben: a kenderre.

Melyek az esettanulmány megjelenésének fő problémái?Az éghajlat és a gazdasági szeszélyek megküzdési stratégiái jelentik a fő belépési pontot. Ez az esettanulmány szereplői számára nyilvánvalóvá vált elsősorban a talaj termékenységének és eróziójának csökkenése, valamint a jövedelem instabilitása révén.

Szicíliában a szokásos termesztésen túlmutató növénytermesztést gátolják a legtöbb regionális területre jellemző félszáraz körülmények, következetlen csapadékmennyiség, szűkös öntözőberendezések és vízhozzáférés, alkalmatlan vagy nem jövedelmező alternatív piacok, valamint az agroökológiai megoldásokkal kapcsolatos kompetenciák és technikai segítség hiánya . Ezért sürgős az innovatív agronómiai megoldások és az értéklánc-opciók megfelelő útvonalainak meghatározása a szicíliai kontextusban. Kedvezőbb szociotechnikai környezet van kilátásban, ezt mutatja az ökológiai gazdálkodás terjeszkedése Szicíliában; ez a legnagyobb ökológiai termőterülettel rendelkező régió, amely az utóbbi években jelentősen növekedett (a legfrissebb adatok azt mutatják, hogy 2017-ben 17% -os növekedés volt tapasztalható, és a szicíliai hasznosított mezőgazdasági terület 31% -a ökológiai minősítéssel rendelkezik).

Az értéklánc diverzifikálása továbbra is az esettanulmány egyik fő kihívása és egyik fő témája lesz. A korlátok több szinten hatnak: környezeti (a félszáraz állapot korlátozza a diverzifikációs lehetőségeket), gazdasági (piaci merevség és a politikai támogatás hiánya) és kognitív (ellenállás az agronómiai és marketing alternatívák feltárásával szemben). Mégis, a szociokulturális bezárások nem tűnnek megoldhatatlannak; az esettanulmány szereplői már ígéretes dinamikát látnak a hiánypótló és innovatív területeken, mint például a helyi /ősi gabonák újrafelfedezése, a helyi és az európai piacok innovatív értékláncai, valamint a körforgásos gazdaság lehetőségeiből adódó lehetőségek.

Hogyan kezelik a problémát és mely szereplők vesznek részt?A válogatott színészek informális összejöveteleiből kiindulva létrehoztak egy „Sulla klubot” annak megállapítására, hogy a sulla lóhere milyen mértékben jelenthet érvényes agronómiai és gazdasági lehetőséget Szicíliában, ideértve a biogáztermelésre és a talaj termékenységének és a szén tárolására szolgáló emésztett anyagoknak való hivatását is. A „Sulla Club” összefogta az értéklánc különböző szereplőit (gazdákat, tenyésztőket, molnárokat és kutatókat), hogy megvitassák a szicíliai szántóföldi növények felmerülő kérdéseit.

Az esettanulmány kezdeti szakaszában végzett későbbi érdekelt felek bevonása további növénytermesztési lehetőségeket azonosított, amelyek bevezetik a kendert a rotációba. Ezt egy közelmúltbeli olaszországi törvényhozás váltotta ki, amely megszüntette a jogi akadályokat a kender és a kenderből származó termékek termesztése, átalakítása és értékesítése terén. Következésképpen további két gazdaság csatlakozott az esettanulmány-csoporthoz, és úttörő szakértelmet nyújtott be a kenderrel kapcsolatban.

Az esettanulmány alapcsoportja így két kutatóintézet ( FIRABés CREA) és négy szicíliai gazdaság (Frasson farm - hagyományos, Pottino farm - biológiai, valamint Crisafulli Mill és Kibbò farm - organikusra való áttérés) részvételével fejlődött heterogén gazdálkodó szervezetekkel, növénytermesztéssel forgások, a klimatikus viszonyok és a referenciaérték-láncok.

Figyelembe véve ezt a sokféleséget a klimatikus környezetekben, a menedzsment és a marketing lehetőségekben, az esettanulmány főleg a következőket vizsgálja:

  • szervezeti és agronómiai megoldások a gazdaság szintjén;
  • a regionális szántóföldi ágazatban kulcsfontosságúnak számító durumbúza technikai és piaci lehetőségei;
  • releváns értéklánc pályák más kulcsfontosságú növények számára a vetésforgóban.

Vizsgált megoldásAz esettanulmány-fejlesztés részben átirányította a hangsúlyt. Míg a durumbúza fenntarthatóságának növelésére vonatkozó agronómiai lehetőségek továbbra is az egyik fő hajtóerő, az esettanulmány egyre inkább feltárja a kender rotációban történő bevezetésének szocio-technikai meghatározóit. Különösen az 5. munkacsomaggalegyüttműködve végeznek piackutatást a kender alapú értékláncok akadályainak és elősegítőinek elemzése céljából.

Más fajok váltakozásban és a gazdaság jövedelmében betöltött szerepét, nevezetesen a hüvelyes növények, például a sulla lóhere és a csicseriborsó, agronómiai potenciálját és gazdasági életképességét illetően is megvizsgálják.

Várható eredményA növénytermesztési lehetőségek hatékonyságának és skálázhatóságának meghatározása félszáraz környezetben az esettanulmány-terv kívánt hatásai közé tartozik. Különböző innovációs fülkéken és szociotechnikai kontextusokon dolgozva az esettanulmány célja a különböző diverzifikációs pályák érvényességének tesztelése és összehasonlítása mind a gazdaság, mind az értéklánc szintjén.

A végső esettanulmány célja életképes átmeneti utak biztosítása, amelyeket a regionális és nemzeti érdekelt felek és a politikai döntéshozók fontolóra vehetnek annak érdekében, hogy nagyobb fenntarthatóságot érjenek el a mezőgazdaságban súlyos éghajlati viszonyok között.

A DiverIMPACTS céljainak relevanciája Az, hogymiként lehet kombinálni a növénytermesztést a piac diverzifikációjával és a fogyasztók érdeklődésével az új élelmiszerek iránt, az egyik legjelentősebb esettanulmány 9 hozzájárul a DiverIMPACTS-hoz.

További információ

Kapcsolatba lépni

  • Luca Colombo, FIRAB, esettanulmány-vezető
  • Giovanni Dara Guccione, esettanulmány-figyelő

Linkek

ansa.it: In Sicilia il Rinascimento rurale passa dalla canapazenodo.org: Nagy kannabisz és kannabisz picciotta