Ce site web ne supporte plus Internet Explorer 11. Veuillez utiliser un navigateur plus récent tel que Firefox, Chrome pour un meilleur affichage et une meilleure utilisation.

Étude de cas n° 3 : l'Allemagne : Diversification des cultures pour améliorer la stabilité de la qualité de l'eau

Groupe 1: Cultures de services

En Basse-Saxe, les taux de chargement élevés et la pression économique ont entraîné une simplification des systèmes de culture. Suite à cette évolution, les niveaux d'azote dans les eaux souterraines ont augmenté, ce qui a donné lieu à des lois plus strictes en matière de fertilisation. La région de Basse-Saxe se caractérise par une diversité de systèmes agricoles, notamment une production animale spécialisée, des systèmes de culture spécialisés et des systèmes agricoles mixtes. Le défi consiste à développer et à introduire des changements clés dans les pratiques agricoles pour répondre aux exigences économiques et d'utilisation de l'azote afin de maintenir des revenus agricoles stables tout en réduisant les impacts environnementaux.

Quels sont les principaux problèmes qui sous-tendent l'émergence de l'étude de cas ?

Des sols sableux très répandus et une spécialisation historique dans la production animale ont conduit à une grande disponibilité d'engrais organiques et à des rotations de cultures simplifiées, conçues pour répondre aux exigences de la production animale. Le développement rapide de la production de biogaz à partir de maïs entre 2002 et 2014 a encore accentué ce problème. Sans la mise en place de cultures dérobées dans les rotations, les niveaux élevés de fertilisation organique sur les sols sableux ont provoqué une augmentation des niveaux d'azote dans les eaux souterraines. Avec la diversité des systèmes agricoles dans la région, allant de la production animale spécialisée aux systèmes de culture spécialisés, en plus des pratiques agricoles mixtes, les contre-mesures sont difficiles à mettre en œuvre. Des lois générales plus strictes en matière de fertilisation, associées à des conditions climatiques difficiles, aggravent encore les problèmes.

Comment le problème est-il traité et quels sont les acteurs impliqués ?

Le défi consiste à mettre au point des séquences de rotation des cultures qui puissent réduire les risques élevés de lessivage de l'azote associés aux rotations actuelles. C'est pourquoi les données et les expériences acquises dans le cadre de l'avis en cours sur la protection de l'eau potable en Basse-Saxe sont utilisées pour développer des solutions appropriées dans des exploitations individuelles du centre de la Basse-Saxe, autour du bureau régional de Nienburg du LWK Niedersachsen. Bien que les approches de création de champs verts permanents comme solution possible ne soient pas très répandues dans cette région, un réseau d'exploitations agricoles est mis en place pour tester les mesures individuelles et les adapter à la situation actuelle de la région.

Solution étudiée

Les mesures les plus importantes étant les cultures dérobées supplémentaires et les cultures non semées dans la culture principale, les exploitations régionales ayant une expérience de ces pratiques sont identifiées et regroupées dans un réseau d'exploitations. Au lieu de créer des approches et des solutions totalement nouvelles, les expériences existantes sont rassemblées et évaluées pour être publiées dans un manuel vivant destiné aux autres exploitations. Étant donné que la disponibilité des connaissances sur ces sujets semble être l'un des principaux problèmes, ce manuel donnera des conseils pratiques et fournira des contacts aux agriculteurs. En attendant, de nouvelles approches telles que le semis direct et d'autres méthodes de plantation en vert sont discutées dans le réseau et seront testées dans la pratique pour donner d'autres recommandations et étendre le manuel dans le temps.

Résultats escomptés

La collecte et le partage de solutions de niche et d'expériences réelles dans les exploitations individuelles à un groupe plus large d'agriculteurs devraient conduire à une plus large adoption des mesures recommandées. Une utilisation plus fréquente de cultures dérobées, même sur de courtes périodes, ou l'introduction de cultures non semées permettra aux exploitations de réduire la fertilisation minérale, grâce à une utilisation plus efficace des engrais organiques, et de réduire les pertes d'azote dans les eaux souterraines. Les changements décrits dans la rotation des cultures peuvent également s'appliquer à la résolution d'autres problèmes, tels que des lois plus strictes sur l'utilisation des pesticides ou des conditions météorologiques plus extrêmes.

Pertinence par rapport aux objectifs de DiverIMPACTS

L'étude de cas montrera que la rotation des cultures peut être modifiée et élargie pour améliorer la qualité de l'eau, ainsi que la manière de la mettre en œuvre dans la pratique. Le succès de cette démarche sera déterminé par la capacité à résoudre les problèmes liés à l'aspect économique des cultures dérobées supplémentaires et à l'évaluation des avantages secondaires, tels que la réduction des émissions de gaz à effet de serre ou l'amélioration de la vie des sols.

Contactez

  • Hauke Ahnemann, LWK Niedersachsen, responsable de l'étude de cas
  • Dirk Ehlers, LWK Niedersachsen, moniteur d'études de cas